Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma, das an gekochtes Ei und Zwiebel erinnert.
Altes Gewürzamt Kala Namak gemahlen 170 g
6,79 €Preis
Produktinfo:
Artikel-Nr. : 30311
Zutaten:Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula - Früchte
3,76 € / 100 g
Mit dieser indischen Spezialität würzt man Süßspeisen, Obstsalat und Chutneys. Bitte sparsam dosieren und erst nach dem Kochen einsetzen. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.
