Der Name des Kaffees Pacha Mama definiert Direct Trade nach strengen Kriterien: es bedeutet, dass die Zwischenstufen beim Handel ausgeschaltet werden, die Bauern direkt und gerecht bezahlt werden und der Röster nur hochwertigsten Kaffee von bester Qualität erhält. „PachaMama-Kaffee kommt auf dem kürzesten und transparentesten Handelsweg sozusagen direkt vom Bauernhof und ist peruanischer Hochlandkaffee von bester Qualität, perfekt geeignet für Espressi aller Art.