Die von Carl Henkel hergestellte Sowden Oskar SoftBrew wurde vom britischen Produktdesigner George Sowden entworfen und setzt sich aus einer Porzellan-Kaffeekanne sowie einem Edelstahlfilter zusammen. Die Kaffeekanne ist sehr einfach zu bedienen. Jeder Mahlgrad (fein, mittel oder grob) kann bei der Kaffeezubereitung verwendet werden. Durch die Infusionsmethode schwebt das Kaffeepulver während der Extraktion. Dieses sanfte Brühen (auch Soft Brew genannt) ermöglicht es dir, frisch gerösteten Kaffeebohnen einen hervorragenden Geschmack zu verleihen. Der Sowden SoftBrew™ Filter ist das technologische Herzstück der SoftBrew™, mit Tausenden von Löchern, die fein genug sind, um alle Kaffeesatzpartikel, die größer als 150 Mikron sind, zu blockieren - in der Praxis bedeutet dies, dass du den Mahlgrad Deiner Wahl verwenden kannst - fein, mittel oder grob - der Sowden SoftBrew™ Filter erledigt den Rest. Der Filter wird in der Sowden-Porzellan-Kaffeekanne verwendet. Das gesamte Aroma der Bohnen kann sich beim natürlichen Brühvorgang ungehindert entfalten. Der Kaffee wird nicht gepresst oder Druck ausgesetzt. Filterpapier ist nicht notwendig.