Dank des perforierten Bodens wird der Gebäckboden sehr knusprig. Ideale Wärmeleitung. Durch die durchgehende, gleichmäßige Stärke bekommt man hier eine ideale Wärmeabgabe. Für alle Kochplatten geeignet - bei Induktion aber nur bei mäßiger Hitze. Zum Bräunen, Grillen, Anbraten !