Kochbuch „Simple“ von Yotam Ottolenghi – Erstaunlich einfach, immer besonders
Dieses Kochbuch bietet 120 einfache und schnelle Rezepte, die unkompliziert gelingen und garantiert begeistern. Alle Kreationen des Autors sind in diesem Buch enthalten.
Yotam Ottolenghis typischer Stil – überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas – wird in „Simple“ komplett neu interpretiert. Ob schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Comfort Food: Je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie hier garantiert das passende Gericht.
Für das einfache Kochen hat Ottolenghi sechs Kriterien entwickelt, die im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet sind:
1. S (short on time): Schnell fertig. 
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 
4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 
5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht