Wer gerne Pizza zubereitet liegt mit diesem Mehl goldrichtig. Feinst gemahlen in unserer Mühle aus einer ausgewählten, protein- und kleberstarken Weizensorte aus unserer Region, den bayerischen Voralpen. Mit diesem Mehl gelingen geschmackvolle, krosse und luftige Pizzas! Auf italienische Art Pizzas im Handumdrehen selbstgemacht! Perfekter Pizzateig braucht Zeit, am besten bereiten Sie den Teig am Vorabend zu und lassen Ihn über Nacht ruhen. Passende Rezepte finden Sie in unserem neuen Rezeptportal: www.drax-muehle/rezepteDas Pizzamehl "Farina Alpina" Type 00 ist ideal für Pizzas, ital. Feingebäcke und Weißbrote mit langer Teigführung.Protein 13 %, W-Wert: 300-320, Type 00 entspricht der deutschen Type 405.