Ideal für langsames Garen oder zum Warmhalten von Speisen. Das Abstandsrost erzeugt einen Abstand zu den Schamottesteinen, um die Unterhitze am Back- oder Grillgut zu verringern. Das Kochgut kann direkt auf das Abstandsrost gelegt werden. Gusspfannen, Dutch Oven, Bräter oder Kuchenformen dürfen auch auf das Abstandsrost. Für alle Merklinger Modelle geeignet. Rostet nicht!