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Blogbeiträge (4)

  • Lieblingspasta mit Linsen, Gorgonzola und Gin

    Nicht in dieser wirklich außergewöhnlichen Kombi mit Gorgonzola, Birne und Gin als Topping für Pasta! Stangensellerie 1 kleines Stück Ingwer ca. 10 halbe Walnüsse etwas Brühe zum Aufgießen 1 Zwiebel 40ml Gin Rosmarin, Thymian) Salz, Pfeffer, Muskatnuss Anleitung für Lieblingspasta mit Linsen, Gorgonzola und Gin Mit dem Gin ablöschen und kurz einkochen lassen. Der Gin für das besondere Etwas: Schritt 3: Wenn die Linsen gar sind die Gorgonzolastückchen in der Soße

  • Brombeer Curd mit Gin und Zitronensaft

    Wie wäre es mal mit einem sommerlichen Brombeer Curd mit Gin – unser Rezept: Zutaten für 300ml: 200g Brombeeren 20ml Zitronensaft 40ml Gin 100g Zucker 2 Eigelbe 2 Rosmarinzweige 50g kalte Butter Schritt Den Gin zu den Beeren geben und dann die Eigelbmasse langsam unter Rühren in den Topf gießen.

  • Hot, hotter - hausgemachte Tabasco

    sehr unangenehm werden ;-) Ihr braucht für ein großes Glas: 1kg Chilis 100g Salz 150ml Essig 1 Schluck Gin durch ein Sieb und vermischt ihn mit dem Essig und wenn ihr Lust drauf habt, auch mit einem Schluck Gin Lust auf Gin?!

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