Würzige Grillbutter
- teresaheininger
- 11. Juli 2025
- 1 Min. Lesezeit
Grillfreunde aufgepasst! 🥩 Vergesst Kräuter- oder Knoblauchbutter - hier kommt das sensationelle Rezept für unsere würzige Grillbutter mit dem ihr auf dem nächsten Grillfest ordentlich Punkte sammeln könnt. 🍅🍃 Schmeckt sensationell zum Grillfleisch oder -gemüse, aber auch auf einer Scheibe Baguette ist sie einfach ein Träumchen. Kurz - sie ist ideal zum Dippen, Naschen und Würzen. Probiert sie aus und fangt Feuer für unsere Grillbutter. 🔥
Ihr braucht für 6 Personen:
250g Butter
3EL eingelegter gerösteter Knoblauch/Zwiebeln
3EL Tomatenmark
1EL Paprikapulver
1TL Fleur de sel
frischer Basilikum
Zubereitung: Würzige Grillbutter ganz einfach selber machen
Schritt 1: Die zimmerwarme Butter mit dem Paprikapulver, Tomatenmark, ein Schuss Basilikumöl und den Knoblauch/Zwiebeln im Standmixer oder mit dem Pürierstab fein mixen.
Tipp: Für die Feurigen einfach eine Jalapeno- oder Chilischote dazu geben.
Mix it Baby:
Schritt 2: Frischen Basilikum dazu geben, nochmals kurz mixen. Zum Schluss das Fleur de sel kurz untermixen, so dass die Flocken möglichst ganz bleiben für einen leichten Crunch in der Butter. Kühl stellen.
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