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Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca ist ein Klassiker aus Süditalien mit viel Tomate, Oliven und Sardellen und das ganze in scharf. Einfach...

Sommerliches Granita

Wenn es draußen endlich richtig heiß ist versucht doch Mal diese sizilianische Spezialität. Unser sommerliches Granita aus Zitronen ist...

Mediterrane Pasta trifft auf zarten Lachs

Zarter Lachs trifft auf mediterrane Pasta - wenn das Mal nicht ein Dreamteam der Extraklasse ist! Dabei ist dieses Gericht ganz einfach...

Überbackener Fenchel al forno

Lust auf ein leckeres, gesundes, nicht alltägliches Gericht? Dann versucht mal unseren überbackenen Fenchel! Zugegeben, die mediterrane...

Gnocchi mit Pesto

Lust auf Urlaub in Italien? Wenn es bis dahin noch zu lange hin ist könnt ihr euch mit diesem Rezept schon Mal mental an die Adria...

Lasagne à la Bolognese

Schon der Kater Garfield wusste um die Lebensnotwendigkeit einer richtig guten Lasagne, denn "wenn der Lasagnegehalt in meinem Blut...

Pikante Pasta al Pomodori

Was wäre das Leben ohne Pasta? Unvorstellbar! - finden wir. Denn Nudeln gehen bekanntlich immer. Unsere pikante Pasta al Pomodori steht...

Risotto mit Salsiccia und Radiccio

Dieser Klassiker aus der norditalienischen Küche ist einfach der Hit! Schon allein der Duft der beim Zubereiten aufsteigt lockt alle in...

zitroniges Limoncello Tiramisu

Das schmeckt nach Italien und Sonne! Der italienische Klassiker mal anders - fruchtig und leicht. Ideal für heiße Sommertage und perfekt...

Schweinefilet mit gegrillten Pfirsichen und grünem Spargel

Macht viel her, geht ganz fix und schmeckt superlecker - unser Rezept für Schweinefilet mit gegrillten Pfirsichen und grünem Spargel ist...

Lieblingspasta mit Linsen, Gorgonzola und Gin

Linsen sind langweilig? Nicht in dieser wirklich außergewöhnlichen Kombi mit Gorgonzola, Birne und Gin als Topping für Pasta! Das hat...

hausgemachte Ravioli

Ihr habt die Schwiegereltern zu Besuch, es regnet und nach der zehnten Runde Kniffel wisst ihr nicht mehr wohin mit euch? Dann holt die...

winterlich gefüllte Champignons aus dem Ofen

Saftige weiche Champignons mit wundervollen Röstaroma und einer deftigen Füllung! Klingt das nicht unglaublich lecker? Da ist wirklich...

Crunchy Lachs in Tomatensauce

Mit unserem superleckeren Lachs in fruchtiger Tomatensauce bringt ihr einen Hauch von mediterraner Sterneküche in euer Zuhause. Hier...

Mariniertes Thunfischsteak mit buntem Gemüse

Steak ist immer eine gute Idee -aber damit es dem Grillmeister nicht zu langweilig wird, landet heute einmal kein Fleisch, sondern edler...

schnelle Pasta mit Kräuterpesto

Ihr habt vor lauter Weihnachtsvorbereitungen einen Bärenhunger aber keine Zeit zu kochen? Dann versucht doch Mal unsere leckere Pasta mit...

Tinas bunte Gemüsebolognese

Mal ganz ehrlich - gibt es besseres Soulfood als Pasta? Wir sind überzeugt: Nein! Unsere vegetarische Version der beliebten Bolognese...

gefüllte Flankroll vom Merklinger

So ein Flank Steak macht schon mordsmäßig was her auf dem Grill - nicht ganz so majestätisch wie ein T-Bone-Steak, aber definitiv etwas...

Bunte Veggie Waffeln

Erlebt die unendliche Waffelvielfalt: denn Waffel heißt nicht unbedingt gleich schneeweißer Puderzuckersturm auf dem Pulli, sondern...

Multikulti Grillgemüse

Wenn eines bei uns oiwei geht, dann Grill- bzw. Ofengemüse, denn das können wir nicht nur oiwei essen, sondern es kommt auch noch ein...