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Unsere Rezepte
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schokoladiger Schokoladenbrownie
Bei uns ist es Tradition, dass bei Festen und Familienfeiern jeder etwas zum Nachmittagskaffee beisteuert. Und so kam es, dass ich, seit...


mediterrane Fischpflanzerl
Es ist mal wieder soweit, wir stehen abends komplett ausgehungert vor dem beinahe leeren Kühlschrank und sind drauf und dran das Glas...


Lachs in cremiger Tomaten Spinat Sauce mit Wildreis
Normalerweise sind wir keine Verfechter der Fastenzeit, aber dieser köstlichen Kombination aus Lachs, Spinat, Tomate und viel viel...


hausgemachte Köttbullar in Rahmsauce
Ihr müsst keinen anstrengenden IKEA Familientrip inkl. stundenlangem Herumirren zwischen Småland und Hotdog-Stand auf euch nehmen um in...


selbstgemachte Gyoza mit Erdnussauce
Für wen die japanische Küche nur aus Sushi besteht, der ist wahrscheinlich noch nie in den Genuss von Gyoza gekommen, denn diese knusprig...


mediterraner Gnocchi Auflauf
Beim Geruch von frischen Basilikum läuft einem sofort das Wasser im Mund zusammen, italienische Sommermusik klingt einem in die Ohren und...


fruchtig indisches Curry mit schnellem Mango Chutney
Für uns muss unsere große Liebe gar kein internationales Wahrzeichen wie den Taj Mahal erbauen, wie einst der Kaiser von Indien Shah...


Gebackener Lachs mit Orange und Gemüse
Manchmal überkommt es uns einfach, da schlagen Kindheitserinnerungen durch und lassen die Lust auf Fischstäbchen schier unendlich groß...


Chili con Carne
Wenn uns mal wieder die Nostalgie packt, die Titelmelodie von Winnetou aus den Lautsprechern dröhnt und wir unser inneres Cowgirl oder...


Blumenkohltempura mit Zitronenmayonnaise
Auch wenn wir es nicht wahr haben wollen: frittiert schmeckt leider einfach alles besser! Doch bei diesem Rezept müsst ihr nur ein...


Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch
Nennt sie wie ihr wollt - Schupfnudeln, Fingernudeln, Bubenspitzle oder Schopalla, diese Komposition aus Kartoffeln und dem richtigen...


Bunter Feldsalat mit Kartoffelvinaigrette
Unser absoluter Lieblingssalat im Winter ist mit weitem Vorsprung der Feldsalat: wir geben zu, das Putzen des selbigen zählt nicht...


Homemade Veggie Burger
Ihr esst eigentlich kein Fleisch oder habt es euch zumindest für den #veganuary fest vorgenommen? Dann beißt jetzt erstmal ganz ohne...


Deftiger Grünkohlauflauf mit Kartoffeldecke
Wenn es draußen ekelhaft nass und trüb ist, geht es in der Küche heiß her: deftige Aufläufe und Suppen füllen die Mägen herzhafter...


Reiberdatschi mit Lachs und Zitronendip
Je nachdem wo in Deutschland oder der Welt ihr euch gerade befindet, werden diese goldgelbe Symphonie aus Kartoffeln und purem Genuss...


Das einzig wahre Würstlgulasch
Das klassische Gulasch stammt ursprünglich aus Ungarn und gilt dort als heiliges Nationalgericht. Das Geheimnis dahinter: Hauptsache es...


Homemade Kartoffelchips
Wenn wir ehrlich zu uns sind, wissen wir ja eigentlich, dass sich diese frittierten Leckerbissen in größeren Mengen nicht besonders gut...


Schmalzgebäck
Es gibt kaum ein Gebäck, das auf Knopfdruck so viel Weihnachtsmarktstimmung und kindliche Freude verbreitet wie hausgemachtes...


Hausgemachte Bagels
Was haben New York Style, Hampton Style und Cinnamon Raisins gemeinsam? Klar, sie hören sich alle gigantisch fancy an, aber hauptsächlich...


Gefüllte Blaukraut Bergkäse Ravioli
Ravioli selbst zu machen könnte man schon fast als eigene Kunstform bezeichnen. Jeder "Nudelbastler" hat seine ganz spezielle...
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