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Unsere Rezepte
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Spargelflammkuchen
Du suchst nach einem raffiniertem Spargelrezept? Dann ist unser köstlicher Spargelflammkuchen mit Ricotta und italienischem Lardo genau...


Lasagne à la Bolognese
Schon der Kater Garfield wusste um die Lebensnotwendigkeit einer richtig guten Lasagne, denn "wenn der Lasagnegehalt in meinem Blut...


winterlich gefüllte Champignons aus dem Ofen
Saftige weiche Champignons mit wundervollen Röstaroma und einer deftigen Füllung! Klingt das nicht unglaublich lecker? Da ist wirklich...


würziges Gulasch mit Kräuterspätzle
Dieses Gulasch macht satt und glücklich und geht immer. Ob als Silvestermenü mit der Familie oder einfach nur als deftiges Essen an...


flauschige Kürbis-Burgerbuns
Auch wenn Halloween bereits lange vorbei ist, so kommen wir doch nicht an den letzten Kürbissen der Saison vorbei. Von Kürbissuppe habt...


beste Butterplätzchen
Plätzchen sind Kindheitserinnerungen: kaum ein Gebäck schmeckt so sehr nach Zuckerguss um den Mund, dampfendem Kakao in der Hand und dem...


hausgemachte Dampfnudeln mit Vanillesauce
Wir in Bayern müssen nicht bis zum Weihnachts- oder Christkindlmarkt oder gar bis zum nächsten Almhüttenwochenende warten bis wir wieder...


Bunte Veggie Waffeln
Erlebt die unendliche Waffelvielfalt: denn Waffel heißt nicht unbedingt gleich schneeweißer Puderzuckersturm auf dem Pulli, sondern...


herzhaft gefüllte Bierpfannkuchen
Wer seinen Pfannkuchen nicht klassisch süß, sondern eher salzig mag, der steht vor der schier unendlichen Auswahl an köstlichen Rezepten....


Couscous Porridge nach Hildegard von Schwabing
Wer ist diese Hildegard von Schwabing? Ihr kennt nur Hildegard von Bingen?! Schwerer Fehler; denn unsere Hildegard aus Schwabing, der...


Multikulti Grillgemüse
Wenn eines bei uns oiwei geht, dann Grill- bzw. Ofengemüse, denn das können wir nicht nur oiwei essen, sondern es kommt auch noch ein...


Gefüllte Aprikosen im Speckmantel
Ihr habt noch nie Aprikosen gegrillt? Solltet ihr aber unbedingt - heiß vom Grillrost, prall von einer cremig würzigen Fetafüllung und...


Schweinefilet in Rahmsauce mit Spätzle
Manche Gerichte kommen einfach nicht aus der Mode - egal ob als Dreijähriger, Teenie oder bereits im Rentenalter, Spätzle mit Sauce gehen...


bayerische Köttbullar auf Kartoffelpürree
Bayerisch-schwedische Landesfreundschaft, kulinarisches Crossover und letzten Endes einfach mega lecker - unsere Fleischpflanerl im...


Teresas Kaiserschmarrn mit Bratapfel
Ob nun österreichisches Nationalgericht oder Omas Signature Dish (oder wie meine Oma lieber sagen würde: Leibspeise!) - wir lieben...


Grüner Spargel aus dem Ofen
Die Königsklasse der Frühjahrsküche? Ganz klar, weißer Spargel! Doch was ist noch besser als weißer Spargel? Ihr habt es erraten: grüner...


bayerischer Obatzda
Wohl kaum ein Gericht verkörpert die bayerische Lebensart so grandios wie der Obadze - herb, charakterstark, weich und doch mit Biss und...


knusprige Kohlrabiwedges mit Orangendip
Bei "Wedges" habt ihr sofort den Duft von gebratenen Kartoffeln in der Nase und euch läuft das Wasser im Mund zusammen? Zu Recht, doch...


Danys Original Fleischpflanzerl
Ihr fragt euch wer diese Dany ist, sodass es sich lohnen sollte ihren Fleischpflanzerln eine Chance zu geben? Diese Dany ist ein echtes...


schokoladiger Schokoladenbrownie
Bei uns ist es Tradition, dass bei Festen und Familienfeiern jeder etwas zum Nachmittagskaffee beisteuert. Und so kam es, dass ich, seit...
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