Sauerkrautstrudel mit Salsiccia und Ricotta
Heute präsentieren wir euch Sauerkraut mal anders: als herzhaften Strudel mit knuspriger Hülle und deftiger Kraut-Füllung! ✨🌯 Unsere...
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deftige geschmorte Ochsenbackerl
Geschmorte Ochsenbackerl – ein echtes Highlight der traditionellen Küche! 🍷🥩 Dieses zarte, saftige Fleisch, das nach vier Stunden...
Krosses Schäufele in dunkler Biersauce
🍖✨ Es gehört zu den fränkischen Kult-Gerichten: Das Schäufele in dunkler Biersauce! 🥨🍺Namensgebend ist der Knochen der...
Hannahs uriges Bauernbrot
Roggensauerteigbrot gilt ja als die Königsdisziplin den Brotbackens. Dabei ist Hannahs uriges Bauernbrot eigentlich ganz easy selbst zu...
Zwiebelkuchen upside down
Heute gibt's eine kulinarische Überraschung, die euren Gaumen verzaubern wird: Zwiebelkuchen mal anders – inspiriert von der legendären...
hausgemachte nie-wieder-krank-Hühnersuppe
Ihr Lieben, schnappt euch eure Kochlöffel – es wird köstlich! Mit unserem Rezept für die ultimative Hühnersuppe verwandelt ihr eure Küche...
Herbstfestkekse
Auf geht's! Startet in die 5. Jahreszeit mit unseren fröhlichen Herbstfestkeksen. Superschnell und supereinfach zu backen und beim...
Niederbayerische Schinkennudeln
Schinkennudeln - wer kennt und liebt sie nicht aus seinen Kindertagen? Und da die einfachsten Gerichte bekanntlich oft auch die besten...
würziges Gulasch mit Kräuterspätzle
Dieses Gulasch macht satt und glücklich und geht immer. Ob als Silvestermenü mit der Familie oder einfach nur als deftiges Essen an...
hausgemachte Dampfnudeln mit Vanillesauce
Wir in Bayern müssen nicht bis zum Weihnachts- oder Christkindlmarkt oder gar bis zum nächsten Almhüttenwochenende warten bis wir wieder...
Couscous Porridge nach Hildegard von Schwabing
Wer ist diese Hildegard von Schwabing? Ihr kennt nur Hildegard von Bingen?! Schwerer Fehler; denn unsere Hildegard aus Schwabing, der...
bayerische Köttbullar auf Kartoffelpürree
Bayerisch-schwedische Landesfreundschaft, kulinarisches Crossover und letzten Endes einfach mega lecker - unsere Fleischpflanerl im...
Teresas Kaiserschmarrn mit Bratapfel
Ob nun österreichisches Nationalgericht oder Omas Signature Dish (oder wie meine Oma lieber sagen würde: Leibspeise!) - wir lieben...
bayerischer Obatzda
Wohl kaum ein Gericht verkörpert die bayerische Lebensart so grandios wie der Obadze - herb, charakterstark, weich und doch mit Biss und...
Danys Original Fleischpflanzerl
Ihr fragt euch wer diese Dany ist, sodass es sich lohnen sollte ihren Fleischpflanzerln eine Chance zu geben? Diese Dany ist ein echtes...
Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch
Nennt sie wie ihr wollt - Schupfnudeln, Fingernudeln, Bubenspitzle oder Schopalla, diese Komposition aus Kartoffeln und dem richtigen...
Deftiger Grünkohlauflauf mit Kartoffeldecke
Wenn es draußen ekelhaft nass und trüb ist, geht es in der Küche heiß her: deftige Aufläufe und Suppen füllen die Mägen herzhafter...
Reiberdatschi mit Lachs und Zitronendip
Je nachdem wo in Deutschland oder der Welt ihr euch gerade befindet, werden diese goldgelbe Symphonie aus Kartoffeln und purem Genuss...
Das einzig wahre Würstlgulasch
Das klassische Gulasch stammt ursprünglich aus Ungarn und gilt dort als heiliges Nationalgericht. Das Geheimnis dahinter: Hauptsache es...
Schmalzgebäck
Es gibt kaum ein Gebäck, das auf Knopfdruck so viel Weihnachtsmarktstimmung und kindliche Freude verbreitet wie hausgemachtes...
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